Assalamu'alaikum,
Hujung minggu ini nak kongsi resepi mudah menggunakan terung - Terung Sambal Hijau. Senang sangat cara membuatnya. Sambal terung ni enak dinikmati dengan nasi panas-panas, lawan dengan kicap sedikit. Terangkatttt! Terung, terpulanglah mahu guna terung biasa atau terung bulat. Nak sediakan terung pun boleh pilih sama ada nak guna airfryer (lebih sihat sebab kurang minyak), goreng seperti biasa atau digril. Saya jelaskan satu-satu di bawah ye 😃
Resepi Terung Sambal Hijau
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Beberapa biji terung. Saya gunakan terung bulat.
- 7 - 10 tangkai cili hijau (bergantung hendak sambalnya banyak atau tidak). Jika ingin rasa yang lebih pedas, masukkan juga beberapa tangkai cili api mengikut selera.
- 2 labu bawang besar (dihiris bulat-bulat)
- 2 sudu besar cuka putih
- Minyak masak secukupnya
- Garam secukup rasa.
Langkah-langkah penyediaan:
- Terung